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Cadmium
Le métal lourd qui contamine nos céréales et pourrait favoriser le cancer du pancréas Sources : Anses (2026), CIRC/IARC, PLOS One (2025), Franceinfo, Basta! Une surexposition française alarmante En 2026, l’Anses a tiré la sonnette d’alarme : les Français sont parmi les plus exposés au cadmium en Europe, avec des niveaux 3…
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Hexane – Le solvant pétrolier caché dans nos assiettes
Sources : Anses, National Geographic, Greenpeace, EFSA, Mérieux NutriSciences Introduction : Un solvant industriel dans notre alimentation ? L’hexane, un dérivé du raffinage du pétrole, est aujourd’hui au cœur d’un débat sanitaire en France. Longtemps méconnu du grand public, ce solvant est pourtant omniprésent dans l’industrie agroalimentaire. Une enquête de Greenpeace (2025)…
